ZACATECAS, ZAC.- El secretario de Economía, Jorge Miranda Castro, presentó el Festival del Vino y el Mezcal 2025 “De la raíz a la copa”, que se realizará los días 2 y 3 de agosto en el Centro Platero.

También informó que Zacatecas estará presente en la edición 2025 de Abastur, evento dirigido a profesionales de hoteles, restaurantes, banquetes y cafeterías en México.

El sommelier Noé Jurado Ruelas, representante de las cavas López Rosso, señaló que el objetivo del festival es que restauranteros y asistentes conozcan las distintas variedades de vino que producen las casas vinícolas de la entidad.

A su vez, Miguel Chacón, director de mercadotecnia de Casa Huitzila, indicó que durante el evento habrá reconocidas figuras de la mixología, quienes ofrecerán degustaciones de mezcal zacatecano. Además, el festival contará con la participación musical del colectivo Fónica, especializado en música electrónica.

Por acuerdo de los productores mezcaleros y vinícolas, el festival será gratuito y familiar. El sábado 2 de agosto estará dedicado al mezcal, mientras que el domingo 3 se enfocará en el vino. Ambos días, el evento se llevará a cabo de 12 del día a 10 de la noche.

ZACATECAS ESTARÁ EN ABASTUR 2025

Estela Cárdenas, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), anunció que por primera vez Zacatecas participará en Abastur 2025, que se celebrará del 27 al 29 de agosto en el Centro Banamex de la Ciudad de México.