MANUEL MEDINA

ZACATECAS, ZAC.- Desde hace 25 años, el Banco de Alimentos de Zacateas apoya a familias de diversos municipios que tienen carencias alimentarias.

Sarahid López Falcón, directora del Banco de Alimentos, precisó que en la entidad trabajan desde el 9 de junio de 1999, enfocándose en el rescate de alimentos, para seleccionarlos, empaquetarlos y distribuirlos con la población que lo necesita.

El rescate lo hacen con agricultores, tiendas departamentos, industria agroalimentaria, con panaderías, tortillerías e incluso con la sociedad zacatecana.

“Nosotros acopiamos los alimentos, que pasan por un proceso de selección, de empaquetado y posteriormente es distribuido en instituciones, en colonias, en comunidades”, destacó Sarahid López.

La directora, detalló que actualmente, en el estado están apoyando a más de 30 mil beneficiarios, procedentes de 16 municipios. Esta cantidad, dijo, representa el 10 por ciento de la población que tiene una carencia alimentaria, ya que, según el Coneval, existen 273 mil personas en esa situación en la entidad.

Sarahid López pormenorizó que al mes reciben entre 250 a 350 toneladas de alimentos, que son distribuidas en paquetes de 7 a 10 productos que incluyen fruta, verdura, abarrotes y lácteos, que son entregados cada semana, aunque a algunas personas, que viven en lugares más alejados, la reciben cada 15 días.