FRESNILLO, ZAC.– Un grave foco de infección fue desactivado por las autoridades municipales en la colonia Emiliano Zapata, donde un rastro clandestino operaba en condiciones de "extrema insalubridad".

El operativo, derivado de denuncias vecinales por olores fétidos, reveló una preocupante falta de higiene en productos cárnicos destinados al consumo humano.

​Personal de la Dirección de Servicios Regulatorios y Recaudatorios, encabezado por su titular Francisco Rocha Caldera, arribó a un inmueble en la calle Samuel Quiñones.

En el sitio, los inspectores confirmaron que el lugar carecía de cualquier licencia de funcionamiento y operaba fuera de toda norma sanitaria.

​El hallazgo fue alarmante: canales de cerdo yacían directamente sobre el suelo, contaminados con tierra y cemento, rodeados de vísceras expuestas y la presencia de fauna nociva sin ningún control.

​Ante el riesgo para la salud de los fresnillenses, las autoridades procedieron a la clausura inmediata del inmueble; sin embargo, la preocupación persiste.

Debido a lo anterior se ha iniciado un operativo de rastreo para localizar el producto que fue retirado del sitio antes de la intervención, con el objetivo de evitar que sea comercializado y llegue a las mesas de las familias locales.

​El responsable de este rastro clandestino enfrentará una multa de 25 mil pesos, sanción impuesta por la violación a las normas de sanidad más elementales.

​Rocha Caldera informó que este no es un caso aislado, pues ya se investiga un segundo reporte sobre otro punto de sacrificio ilegal de animales en el municipio.

Las autoridades exhortan a la población a denunciar estos sitios y a los comerciantes a verificar la procedencia de la carne para garantizar la seguridad alimentaria en el municipio.