ECODIARIO

ZACATECAS, ZAC.- En el marco del Día Mundial de la Alimentación, el Gobierno de Zacatecas llevó a cabo el evento conmemorativo, con una serie de conferencias y un taller, en donde participaron alumnas y alumnos del Colegio de Bachilleres del Estado de Zacatecas (COBAEZ), Plantel Morelos, así como representantes de los Sistemas Municipales para el Desarrollo Integral de la Familia (SMDIF).

La Presidenta Honorífica del Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia, Sara Hernández de Monreal, enfatizó la importancia de garantizar que la niñez cuente con alimentos calientes y nutritivos, al tiempo en que enalteció el trabajo que se realiza desde el SEDIF para abordar esta necesidad fundamental.

Hernández de Monreal instó a los presentes a practicar en casa lo aprendido durante el evento; “espero que lo que hoy nos comparten sea tan importante y que, al llegar a casa, podamos maravillarnos con la vida, convirtiéndonos en generadores de ella, porque de esto se trata, maravillarnos con lo que hay y lo que hacemos”.

Reafirmó el compromiso de transformar la calidad de los desayunos escolares en el estado, al migrar de la modalidad de fríos a calientes; “hay que enfocarnos en la alimentación y buscar que nuestros niños tengan un desayuno caliente todos los días, nutritivo y de calidad”.

En esta conmemoración, se realizaron conferencias sobre huertos escolares, elaboración de semilleros y una conferencia titulada “Microbiota intestinal, un órgano nuevo en el cuerpo”.