TEXTO Y FOTOS: TANYA ORTIZ

JEREZ. ZAC.- Con la participación de 29 expositores que vendieron cueros y tostadas, así como la presencia de miles de personas que disfrutaron de ellas, se desarrolló este domingo la edición 11 del Festival de la Tostada.

El centro histórico fue el punto de encuentro de cientos de familias que llegaron a probar la delicia tradicional que es la tostada de cueritos, trompa o tosticarne, aunque hubo quien prefirió el cuero de cerdo; eso sí, con una picosa salsa que da renombre a este pueblo mágico.

Entre música, concursos y bailables se llevó a cabo esta exposición gastronómica en su décimo primera edición, organizada por el Gobierno Municipal encabezado por Humberto Salazar, a través de la Dirección de Turismo, cuyo titular es Francisco Serrano.

Los asistentes participaron en concursos de triciclos y comelones -el que más comió ganó con 21 tostadas- y los premios fueron dinero en efectivo, lo mismo que para los expositores, quienes participaron en el mejor stand.