SOMBRERETE, ZAC.- Estudiantes del Tecnológico Nacional de México (TecNM), Campus Zacatecas Occidente, obtuvieron su pase a la Cumbre Nacional de Desarrollo Tecnológico, Emprendimiento e Innovación del Tecnológico Nacional de México, luego de que cuatro proyectos fueron seleccionados en la etapa regional realizada en Guanajuato.

Las propuestas desarrolladas por estudiantes de Sombrerete incluyen un mazapán alto en proteína, un producto para optimizar la alimentación del ganado, composta orgánica elaborada con residuos de rastros y un snack enriquecido con vitaminas.

Jaretssy Castañeda y Axel Contreras presentaron “Mazapro”, un mazapán proteico sin azúcares añadidos, diseñado como una alternativa para complementar el consumo de proteína.

Evelin Vázquez, José Domínguez, Evelyn Domínguez, Bibiana García y Oswaldo Solís desarrollaron “Panzgo”, producto agroindustrial que busca optimizar la alimentación del ganado mediante el suministro controlado de agua y alimento para reducir desperdicios.

Otro de los proyectos seleccionados es “Feritec”, de René Cuevas, Herson Puerta, Darcy González, Ariana Domínguez y Aylin Muñoz. La propuesta consiste en una composta orgánica que aprovecha residuos de rastros para transformarlos en un regenerador de suelos con valor agrícola.

También avanzó “Vitallitos”, desarrollado por Dulce Hernández, Ariana Sifuentes, Karen Martínez, Mayra Jaquez y Diego Morales. Se trata de palitos crujientes elaborados con harina integral, semillas y miel, enriquecidos con vitaminas E y D.

Los estudiantes representarán a Zacatecas en la fase nacional de la Cumbre, donde presentarán los cuatro proyectos desarrollados a partir de su formación académica en el TecNM Campus Zacatecas Occidente.

Los equipos recibieron apoyo de transporte por parte del Gobierno de Zacatecas, a cargo de David Monreal Ávila, para sus traslados durante la etapa regional.