ECODIARIO

GUADALUPE, ZAC.- En el emblemático Jardín Juárez, dio inicio el Primer Festival Internacional de la Paella 2023, donde cientos de personas disfrutaron a través de una convivencia familiar de este típico platillo, además de diversas actividades musicales.

Este evento gastronómico, además de formar parte del abanico de proyectos culturales que se realizan en el Pueblo Mágico, tiene como objetivo reconocer el talento de Rogelio Castañón y Alfonso Ovalle, ganadores del Campeonato Mundial en el Concurso de Paella Valenciana en el año 2022 y quienes junto a otros chef, le dieron sazón a este festival.

Le Roy Barragán Ocampo, secretario de Turismo de Zacatecas, destacó que este tipo de festivales tienen como principal objetivo fomentar la reactivación económica mediante el turismo y la gastronomía.

Asimismo, Barragán Ocampo detalló que este festival está conformado por nueve expositores, de los cuales seis son locales y tres de talla internacional, están programados 12 stands y se instalaron 120 mesas de uso común para los comensales con una capacidad para 480 personas sentadas “este día todos podremos degustar de una buena paella en sus diferentes presentaciones pero sobre todo disfrutar en familia”.

Este fin de semana los guadalupenses y visitantes podrán disfrutar de este festival, en el cual también se contemplan actividades musicales con la participación de Fónica, Poética Solar, Don Pistón, Ensamble Zacatecas y la Internacional Banda de Música del Municipio de Guadalupe.