JESÚS CASTRO

ZACATECAS, ZAC.- La asociación de Panaderos del Estado hizo un llamado a los zacatecanos para que adquieran las roscas de reyes en las panaderías establecidas en la entidad, y con ello se apoye al comercio local.

Al respecto, Óscar Humberto Meza Rivera, presidente de la Asociación de Panaderos, señaló que han tenido bajas en torno a las ventas de las roscas de reyes ya que las grandes cadenas comerciales también ofrecen este producto, aunque de una calidad menor.

“Entre un 35 por ciento y hasta un 40 por ciento sí nos pueden mermar en nuestras ventas”, comentó Óscar Humberto Meza Rivera en torno a las grandes tiendas de cadena.

El presidente de panaderos también señaló que las cadenas comerciales, en algunas tiendas empezaron la venta de roscas de reyes desde el mes de septiembre, siendo éstas refrigeradas y con una gran cantidad de conservadores.

“Aquí hacemos nuestros productos al día, calientitos y sin nada de conservadores”, explicó el presidente de los panaderos.

También comentó que para las celebraciones de Día de Reyes, las panaderías integrantes de la asociación acordaron que la rosca tradicional se venda en 160 pesos la pequeña, 240 la mediana y 340 la grande.

Mientras que las roscas rellenas, desde 220 la pequeña, 340 la mediana y 440 la grande, aunque el precio puede variar por panadería, de acuerdo a los insumos utilizados para el relleno.