-EN MESÓN DE JOBITO

TEXTO Y FOTOS: GABRIEL RODRÍGUEZ

ZACATECAS, ZAC.- Maribel López Ambriz, gerente general del hotel Mesón de Jobito realizó la presentación y degustación de más de 10 exquisitos platillos que forman parte de los desayunos de invierno de ese restaurante.

López Ambriz destacó que “se trata de 10 especialidades, que iniciaron este viernes 20 de enero y concluyen como tal el 28 de febrero; se preparan de 7 de la mañana a 12 del mediodía de lunes a sábado, además del buffet dominical”.

El chef Gregorio, dijo que se trata de Huevos don Jobito, gratinados con pimientos, jamón y elotes; Puntas Caxcán en salsa verde con papas; Enchiladas ahogadas y el Beef a caballo, huevo sobre filete y Omelette noruego relleno de salmón, entre otros.

Gregorio dijo que se trata de platillos establecidos en Zacatecas y a partir de su propia creatividad y de otros estados.

El menú cuesta 250 pesos persona e incluye jugo, fruta, café, pan dulce y el platillo.

“Se trata de dar variedad a la carta preparados en combinación de sabores delicioso, como los Huevos Colima con camarón y variedad de carnes; son para todos los gustos para quienes les gusta la carne o son vegetarianos e incluye todo”, añadió Maribel López.

Se trata del primer festival además de celebrar el 14 de febrero, el 10 de mayo, el Día del Padre y otros.