Ecodiario

ZACATECAS, ZAC.- El grupo parlamentario del Partido del Trabajo (PT) presentó ante el pleno de la Sexagésima Cuarta Legislatura del Estado una iniciativa con proyecto de decreto, a fin de expedir la Ley de Fomento a la Gastronomía del Estado de Zacatecas y sus Municipios.

De acuerdo con un comunicado, la ley tiene como principales fines establecer mecanismos institucionales y de gestión social que permitan el fomento, protección y preservación de la labor gastronómica zacatecana y sus elementos, así como considerarla como un sector fundamental para el crecimiento económico y la generación de empleos.

El diputado local del Primer Distrito, Xerardo Ramírez Muñoz, resaltó que esta legislación buscará también contribuir a la creación de programas y estrategias para una alimentación adecuada, nutritiva, suficiente y de calidad, que coadyuve a la salud y bienestar de la población zacatecana.

La iniciativa de ley, agregó, pretende promover la productividad y crecimiento de las micro, pequeñas y medianas empresas relacionadas al ámbito gastronómico; incentivar y fortalecer la promoción de la cocina regional típica; implementar mecanismos de colaboración para el acceso a programas de apoyos económicos, sociales, turísticos y culturales; promover la gastronomía zacatecana para lograr un posicionamiento regional, nacional e internacional; así como identificar las necesidades de infraestructura pública en los sectores económico y turístico, a fin de facilitar las relaciones comerciales con el sector gastronómico estatal.

Ante ello, se propone la creación de un Consejo Consultivo, conformado por representantes de organismos públicos, privados, académicos o de organizaciones de la sociedad civil.

Tras su lectura, esta iniciativa de ley fue turnada para su análisis y dictamen a la Comisión Legislativa de Turismo.