ZACATECAS, ZAC.- El municipio de Trancoso realizará el próximo 5 de julio la décima edición del Festival del Pan Ranchero y el Condoche 2026, evento que busca preservar la tradición panadera de la región, impulsar la economía local y atraer visitantes con una oferta gastronómica y cultural.

Durante la presentación del programa, el presidente municipal, Antonio Rocha Romo, informó que las actividades iniciarán a las 10:00 de la mañana en el estacionamiento de la Presidencia Municipal, donde participarán más de 15 productores locales con pan ranchero, condoches y otros alimentos elaborados mediante técnicas artesanales.

"En Trancoso el pan sigue elaborándose en hornos de barro alimentados con leña, conservando los sabores, aromas y técnicas artesanales que distinguen a nuestro municipio y forman parte de nuestra identidad", expresó.

Además de la muestra gastronómica, el festival incluirá presentaciones de mariachi, danzas de matlachines, grupos de baile folclórico, artistas locales y actividades dirigidas a las familias asistentes.

Rocha Romo señaló que el propósito del encuentro es mantener vigentes las tradiciones culinarias del municipio y generar oportunidades para las familias que conservan este oficio. Asimismo, indicó que los productores incrementaron su capacidad de elaboración para atender la demanda esperada durante la jornada.

"Hoy Trancoso es un municipio seguro y estamos preparados para recibir a alrededor de ocho mil visitantes que disfrutarán de una de las expresiones más auténticas de nuestra cultura", puntualizó.

De acuerdo con lo informado, la expectativa es recibir cerca de 8 mil visitantes, quienes podrán conocer la elaboración tradicional del pan ranchero y el condoche, productos característicos del municipio.

Con esta décima edición, el festival busca consolidarse como uno de los principales encuentros gastronómicos de la entidad, al promover el patrimonio culinario, fortalecer el turismo regional y favorecer la actividad económica de las familias dedicadas a la producción artesanal del pan.