ZACATECAS, ZAC.- El Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Zacatecas (Cecytez) realizó las etapas regionales del certamen “Cecyte Chef”, con la participación de 24 equipos de estudiantes que presentaron propuestas culinarias como preparación para la fase estatal, programada para el 30 de octubre.

Las actividades se desarrollaron en los centros de Educación Media Superior a Distancia (Emsad) de Estancia de Guadalupe, en Pinos, y Huitzila, en Teúl de González Ortega, con el objetivo de promover la creatividad, las habilidades técnicas y la formación gastronómica del alumnado.

El director general del Cecytez, Julio César Ortiz Fuentes, explicó que los equipos elaboraron distintos platillos y propuestas de alta cocina, en los que pusieron en práctica los conocimientos adquiridos durante su preparación académica.

En ambas sedes, los estudiantes presentaron sus creaciones ante jurados integrados por especialistas del sector alimentario, quienes evaluaron aspectos como la técnica culinaria, la presentación de los platillos, el sabor, la creatividad y el trabajo en equipo.

Estas etapas regionales permitieron a los participantes poner a prueba sus capacidades y prepararse para la siguiente fase del certamen, en la que se definirá al equipo que representará a Zacatecas en la competencia nacional.

Ortiz Fuentes señaló que el Colegio continuará con la apertura de espacios para que estudiantes de distintas regiones del estado desarrollen y presenten sus habilidades, además de reconocer la participación de docentes en la preparación de los equipos.

La fase estatal de “Cecyte Chef” se llevará a cabo el próximo 30 de octubre, cuando se elegirá al representativo zacatecano que competirá en el certamen nacional, previsto para noviembre en el estado de Oaxaca.