ECODIARIO

GUADALUPE, ZAC.- Cientos de familias asistieron al Jardín Juárez para disfrutar del festival “La Candelaria y su sabor guadalupense”, donde se ofreció una variedad de tamales elaborados por participantes de la cabecera municipal y de algunas localidades.

En el evento participaron 19 expositores, entre aficionados y profesionales, quienes presentaron distintos sabores, estilos y tamaños. La totalidad de los productos fue vendida, lo que dejó una derrama económica para quienes se dedican a la elaboración de este platillo.

La síndica Analí Infante Morales informó que el objetivo del festival fue promover la cultura, las tradiciones y la economía de los comerciantes del municipio, con apoyo de la Dirección Municipal de Cultura y la Subdirección de Turismo.

Como parte del programa, se realizó un concurso para elegir el mejor tamal tradicional rojo y el más innovador. El jurado determinó como ganadores a Jonathan Veleriano Díaz y Miguel Ángel Ríos Gamboa, quienes recibieron premios de 8 mil y 5 mil pesos, respectivamente.

Las y los expositores compartieron sus números de contacto con el público e indicaron que recibieron pedidos para el próximo Día de la Candelaria, por lo que la actividad representó un beneficio adicional para su economía.

Durante el festival también se presentaron intervenciones artísticas a cargo del alumnado de talleres culturales de la Casa de Cultura, como muestra del talento local.

En el acto protocolario estuvieron presentes Analí Infante Morales, en representación del alcalde Pepe Saldívar; la directora municipal de Cultura, Yoltyc Díaz Inguanzo; la subdirectora de Turismo, Alba Verónica Dena, y el jurado integrado por las chefs Valeria Cabrera, Francisco Mora y Luis Hernández.