ECODIARIO

ZACATECAS, ZAC.- Se realizó la Primera Feria Gastronómica, en la que participaron representantes de los Sistemas Municipales para el Desarrollo Integral de la Familia (SMDIF) de la entidad.

La presidenta honorífica del Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (SEDIF), Sara Hernández de Monreal, enfatizó la importancia de la alimentación en el bienestar de las familias.

"Lo que hacemos es atender a lo más sensible de la sociedad", según la pirámide del bienestar es fundamental cubrir las necesidades básicas, como el alimento, para poder avanzar en otros aspectos, como lo deportivo y lo artístico.

Compartió su admiración por la creatividad culinaria presente en cada municipio, en el que destacan platillos tradicionales como las gorditas de maseca, las ensaladas de lentejas y los tacos dorados de garbanzo, refirió que “esas delicias no las conocía y ahora las puedo compartir con ustedes".

Hernández de Monreal hizo un llamado a fomentar más convivencias, que permitan intercambiar conocimientos y tradiciones gastronómicas.

Dentro del programa, se realizó un concurso de gastronomía en el que resultaron ganadores representantes de los sistemas municipales para el Desarrollo Integral de la Familia (SMDIF) de Trinidad Garcia de la Cadena, Morelos y Villa García.