FRESNILLO, ZAC.- El Departamento de Sanidad mantiene operativos de verificación en restaurantes y puestos de mariscos durante la temporada de cuaresma, con el objetivo de reducir riesgos a la salud de la población.

Desde el inicio de este periodo, personal del área realiza visitas a establecimientos para revisar condiciones de higiene, frescura de los productos y manejo adecuado de alimentos, además de verificar el cumplimiento de las normas sanitarias en cada punto de venta.

Las acciones buscan que los productos ofrecidos cumplan con los estándares requeridos, debido al incremento en el consumo de mariscos durante esta temporada.

Cinthia Rivas Montoya, encargada del Departamento de Sanidad, informó que las revisiones se realizan de forma constante en negocios fijos y semifijos, tanto en la cabecera municipal como en localidades, con el propósito de detectar posibles anomalías que representen un riesgo para los consumidores.

Estas inspecciones forman parte de las medidas implementadas a nivel local para vigilar las condiciones sanitarias en la venta de alimentos.