TEXTO Y FOTO: JESÚS CASTRO

ZACATECAS, ZAC.- Durante el mes de julio se tuvo un consumo entre el 90 a 95 por ciento en los restaurantes afiliados a la Canirac, llegando a los número que se traían antes de la pandemia, señaló Carlos de la Torre.

El presidente de la Canirac, comentó “en el mes de julio que es periodo vacacional, afortunadamente con los datos recabados, andamos sobre un 90, 95 por ciento, realmente si ha subido el consumo en los restaurantes, que eso es muy beneficio para el tema de la reactivación económica después de dos años tan complicados que vivimos”.

Con ello, explicó, se está llegando a los números que traían en el 2019,  antes de la pandemia, aunque todavía no se puede hablar de una recuperación total, ya que los restauranteros continúan pagando los créditos a los que accedieron en la pandemia.

“Lamentablemente traemos una bola de nieve de compromisos que se acumularon, accedimos a créditos bancarios, créditos personales, de todo tipo para poder poner a flote el barco, los negocios, pero esto se va llevar bastante tiempo”.

Comentó que el endeudamiento de los restauranteros afiliados a la Canirac se dio principalmente durante los primeros meses de la pandemia, viéndose en la necesidad de obtenerlos, al fin de no cerrar sus establecimientos y hacer frente a todos los pagos”.

Ante dicha problemática, dijo Carlos de la Torre, lamentablemente si hubo cierre de negocios afiliados a la cámara, el último registrado comentó, fue en abril del año pasado.

“Nos quedamos con la lamentable cifra de 48 unidades de los afiliados (para el estado de Zacatecas), pero traemos el dato de nivel nacional que se perdieron cerca del 20 por ciento, 100 mil unidades”.