Ecodiario

ZACATECAS, ZAC. - La tarde de este sábado, registró un incendio en el establecimiento de Mr. Pollo, ubicado en la avenida Quebradilla.

Bomberos y personal de rescate y salvamento de la Coordinación Estatal de Protección Civil, CEPC, atendieron un llamado del Sistema de Emergencias 911 para prestar auxilio y sofocar el incendio.

El informe preliminar Jorge Gallardo Álvarez, coordinador de la corporación, señala que al llegar se localizó un siniestro tipo K en una campana de extracción de una rosticería denominada “MR Pollo” propiedad de Emmanuel, de 34 años de edad.

Gallardo Álvarez preciso que un incendio tipo K, es una clasificación específica de incendio, que involucra la combustión de aceites y grasas de cocina altamente inflamables.

Estos incendios suelen ocurrir en entornos de cocina, como restaurantes, cocinas comerciales, y áreas de preparación de alimentos, donde se utilizan aceites vegetales y grasas animales para cocinar.

Debido a la alta temperatura de ignición y la intensidad de los incendios de este tipo, es esencial abordarlos de manera adecuada y segura.

El equipo de bomberos al mando de Jesús Valadez procedió a controlar, sofocar y enfriar el lugar para asegurar el área con técnicas de combate utilizando líquido H₂O a presión.

“Los incendios tipo K requieren una respuesta rápida y especializada para minimizar los daños y garantizar la seguridad de las personas en la zona de cocina”, se informó.

En el lugar apoyaron agentes de la Policía Municipal y personal de la Unidad de Protección Civil de la Capital de Zacatecas, así como agentes de la Dirección de Policía de Seguridad Vial.