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ZACATECAS, ZAC.- Taquitos doraditos, de carnitas, de guisado, enchiladas y un sin fin de antojitos mexicanos se ofrecieron en el Festival del Taco y la Gordita 2022, en el que participaron más de 30 comerciantes y productores de cerveza artesanal.

En la alameda Trinidad García de la Cadena, en la capital zacatecana, se llevó a cabo este tradicional festival en su edición 2022.

Por instrucciones del presidente municipal, Jorge Miranda Castro, el Ayuntamiento de Zacatecas, en coordinación con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) organizaron este evento, con el objetivo de seguir impulsando la reactivación económica local.

La secretaria de Desarrollo Económico y Turismo, Laila Villasuso Sabag destacó que se logró congregar a 33 participantes, quienes expusieron diversas muestras gastronómicas como tacos, gorditas y bebidas tradicionales.

La funcionaria, en compañía del presidente de la Canirac, Carlos de la Torre; el regidor titular de la comisión edilicia de Comercio, Óscar Martínez; el reconocido chef e invitado del evento, Pastor Pérez y funcionarios municipales, cortaron el listón inaugural del festival.

En su mensaje, la secretaria de Desarrollo Económico y Turismo destacó el interés de la actual administración por impulsar el bienestar de los zacatecanos, promoviendo de manera constante el consumo local.

“Esto es Zacatecas y esta es la instrucción de nuestro presidente municipal, llevarle a todas las familias zacatecanas el amor, la gastronomía y que trascienda nuestro legado a través del paso de generaciones en generaciones de lo que es Zacatecas, de nuestras raíces”, dijo.

Por su parte, Carlos de la Torre agradeció el respaldo del Ayuntamiento de Zacatecas y del presidente Miranda Castro hacia los comerciantes capitalinos.