GUADALUPE, ZAC.- El Jardín Juárez del Pueblo Mágico de Guadalupe se convirtió en el epicentro del sabor, la música y la cultura durante el segundo Festival de la Birria y el Folclor, que se celebra este 14 y 15 de marzo. En este evento se reunieron 15 expositores de birria, artesanos y comerciantes locales, quienes ofrecieron una amplia variedad de platillos típicos y productos regionales a los más de mil asistentes que disfrutaron de la inauguración.

Los visitantes pudieron saborear desde la tradicional birria hasta antojitos y postres típicos, mientras recorrían los puestos llenos de artículos artesanales. Los expositores mostraron su agradecimiento por la oportunidad de participar en este evento, recordando el éxito que tuvo la edición pasada y las expectativas para esta edición.

Además de la gastronomía, el festival destacó la importancia de promover el talento local, con espectáculos de música y danza. La inauguración incluyó presentaciones de canto, baile y una exposición de dibujo, con la participación especial de la compañía de danza ESDANZA.

El festival no solo celebró la gastronomía y el folclore, sino que también destacó el impulso cultural y turístico de Guadalupe. Este tipo de eventos son claves para fortalecer la economía local y posicionar al municipio como un referente cultural en la región. Para el domingo 15 de marzo, el programa incluye una serie de presentaciones de ballet y bailables folclóricos de la Universidad Tecnológica del Estado de Zacatecas, la Compañía Estatal de Danza Folclórica y el Ballet Folclórico Magisterial del Estado de Zacatecas.

El festival de este año sigue consolidando a Guadalupe como un referente en cuanto a festivales locales, promoviendo el consumo, la convivencia y la tradición, especialmente la birria, un platillo con gran significado cultural en el municipio.