ECODIARIO

TLAXCALA.- Con más de 150 variedades y 30 mil tacos, Tlaxcala buscará establecer el nuevo Récord Guinness ‘Tacos de Canasta 2024’, informó la Secretaría de Turismo (Sectur).

Para este hito, la comunidad del municipio de Nativitas aportará y servirá el próximo domingo los tradicionales tacos de canasta, originarios de Tlaxcala.

El evento sucederá en la Ciudad de México, durante el paseo dominical, un recorrido al que asisten corredores, patinadores y ciclistas en la principal avenida del Paseo de la Reforma y el centro capitalino.

Para anotar un nuevo hito en el libro de los ‘World Record Guinness’ se servirán más de 30 mil tacos de canasta y se prepararán más de 150 variedades, entre las que se encontrarán los tradicionales tacos de papa, chicharrón prensado y frijol, entre otros típicos como el adobo, el mole verde y la papa con longaniza.

El director de Planeación y Desarrollo Turístico de la Sectur en Tlaxcala, Marte Molina, destacó que los tacos de canasta son “algo que ha generado comunidad y nos genera mucha identidad”.

“Es un platillo mexicano muy tradicional, es originario del estado de Tlaxcala, del municipio de Nativitas (…) recuerden que Tlaxcala es el lugar de la tortilla y el maíz y que forma parte de las ‘garnachas’ por excelencia”, añadió.

Esta variedad de tacos se encuentran en todo el territorio mexicano en típicas canastas, de donde emerge su tradicional nombre.