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DESCUBRE NOCHISTLÁN ENTRE JARABES, HISTORIA, SABORES Y TRADICIONES ZACATECANAS

Nochistlán reúne herencia caxcana, jarabes, templos, gastronomía y celebraciones populares en un recorrido por uno de los Pueblos Mágicos más representativos de Zacatecas.

Luis Martín Badillo
Foto: Cortesía

NOCHISTLÁN, ZAC.- Caminar por Nochistlán de Mejía permite encontrarse con música, historia y sabores que mantienen viva la identidad del sur de Zacatecas. Reconocido como Pueblo Mágico desde 2012, el municipio conserva una profunda herencia caxcana y ocupa un lugar especial en la historia nacional.

En este territorio se estableció en 1532 la primera Guadalajara, un episodio que permanece entre los principales referentes históricos de Nochistlán y que forma parte de su atractivo para habitantes y visitantes.

Durante 2026, la oferta turística oficial mantiene entre sus sitios imperdibles la Parroquia de San Francisco de Asís, el Templo de San José y el Barrio y Templo de San Sebastián. A estos lugares se suman el Acueducto Los Arcos, El Parián, la Casa Museo y el Mercado Municipal.

Uno de los espacios más representativos es el Jardín Morelos, punto de reunión donde la vida cotidiana se mezcla con la música tradicional. En sus calles y plazas pueden escucharse los sones y jarabes interpretados por músicos nochistlenses, una expresión cultural que distingue al municipio dentro de Zacatecas.

Las celebraciones religiosas y populares también forman parte de su identidad. Entre ellas destacan los Papaquis de San Sebastián y las romerías dedicadas a la Virgen de Toyahua, manifestaciones que reúnen música, devoción y convivencia entre las familias.

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Conocer Nochistlán también significa explorar su gastronomía. Entre sus platillos se encuentran la birria y las gorditas, además de distintos productos regionales que pueden probarse durante un recorrido por el mercado y otros espacios del municipio.

La elaboración artesanal se refleja en trabajos de carrizo, piel e ixtle, así como en el tradicional chocolate de metate, producto ligado a los sabores locales.

Entre templos, música, cocina y acontecimientos históricos, Nochistlán conserva un ambiente que invita a recorrerlo sin prisa y descubrir por qué es uno de los Pueblos Mágicos con mayor identidad cultural de Zacatecas.

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