¡Ay, comadritas, hay sueños que se cocinan a fuego lento y otros se dejan madurar como buen vino! ROBERTO LUÉVANO SILVA inauguró en Luis Moya el Centro Enoturístico del Valle de Barranquillas, después de dos décadas de empeño. La historia tiene raíz: heredó de sus padres una propiedad que ha trabajado durante medio siglo y la convirtió en un espacio de viñedos, restaurante, hotel boutique, cava y hasta museo. Dicen que el campo solamente da frutos cuando se le tiene paciencia, y aquí parece que el refrán se hizo paisaje. Eso sí, queridas, abrir las puertas es apenas el comienzo. Ahora toca lograr que el turismo deje beneficios para las familias de Luis Moya, genere empleos y respete el entorno natural. Porque no basta con brindar entre jardines y fuentes; también hay que procurar que la prosperidad llegue más allá de las copas. ¡Salud por los sueños perseverantes, pero también por los resultados compartidos!